วันที่ ๘ สิงหาคม ๒๕๖๖ เวลา ๑๔.๐๐ น. นายอิทธิพล คุณปลื้ม รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานเปิดงานวันอาเซียน ประจำปี ๒๕๖๖ โดยมีนางยุพา ทวีวัฒนะกิจบวร ปลัดกระทรวงวัฒนธรรม นางยุถิกา อิศรางกูร ณ อยุธยา รองปลัดกระทรวงวัฒนธรรม นางเกษร กำเหนิดเพ็ชร รองผู้อำนวยการสำนักงานศิลปวัฒนธรรมร่วมสมัย ผู้แทนผู้อำนวยการสำนักงานศิลปวัฒนธรรมร่วมสมัย ผู้บริหาร ผู้ประกอบการด้านอาหารและผู้แทนเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์จากประเทศสมาชิกอาเซียน ผู้แทนจากสถานเอกอัครราชทูตประเทศสมาชิกอาเซียนประจำประเทศไทย เจ้าหน้าที่ และสื่อมวลชน เข้าร่วม ณ ศูนย์วัฒนธรรมอาเซียน ชั้น ๓ หอศิลป์ร่วมสมัยราชดำเนิน
ในการนี้ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรมได้เยี่ยมชมบูธจัดแสดงอาหารพื้นถิ่นจากประเทศในอาเซียนและนิทรรศการเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารของอาเซียน รวมทั้งร่วมทำกิจกรรมเวิร์กชอป “น้ำพริกกะปิ” เรียนรู้วัฒนธรรมการทานน้ำพริกหรือเครื่องจิ้มรวมถึง “กะปิ” ซึ่งเป็นวัตถุดิบร่วมของภูมิภาค สาธิตและนำการสอนโดย ดร.นิพัทธ์ชนก นาจพินิจ อาจารย์ประจำบัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ผู้เชี่ยวชาญด้านศาสตร์อาหารและวัฒนธรรม
ทั้งนี้ กิจกรรมในปีนี้จัดภายใต้โครงการศาสตร์และศิลป์แห่งอาหารสู่การประกอบการทางธุรกิจของอาเซียน (Empowering MSMEs in ASEAN Gastronomic Business) เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนผู้ประกอบการรายย่อย วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (MSMEs) ของอาเซียน ซึ่งทำธุรกิจในสาขาที่เกี่ยวข้องกับศาสตร์และศิลป์ด้านอาหาร ในการนำทุนและสินทรัพย์ทางวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น มาพัฒนาและต่อยอดโดยใช้ฐานความรู้และนวัตกรรม เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ด้านอาหารให้เกิดมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ ขยายโอกาสในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสู่เวทีนานาชาติ
![](https://www.ocac.go.th/wp-content/uploads/2023/08/365749277_608893431426137_7288876260686971557_n.jpg)
![](https://www.ocac.go.th/wp-content/uploads/2023/08/365745620_608893231426157_2975808826324671161_n.jpg)
![](https://www.ocac.go.th/wp-content/uploads/2023/08/366059928_608893484759465_7289231703566574795_n.jpg)
![](https://www.ocac.go.th/wp-content/uploads/2023/08/365770551_608901438092003_2811407040119875544_n.jpg)
![](https://www.ocac.go.th/wp-content/uploads/2023/08/365763618_608900871425393_791994541679830728_n.jpg)
![](https://www.ocac.go.th/wp-content/uploads/2023/08/366233782_608901171425363_5216901238253568875_n.jpg)
![](https://www.ocac.go.th/wp-content/uploads/2023/08/365750766_608901531425327_7583247377331374947_n.jpg)
![](https://www.ocac.go.th/wp-content/uploads/2023/08/365753848_608901631425317_7532803050340305031_n.jpg)
![](https://www.ocac.go.th/wp-content/uploads/2023/08/366320339_608901691425311_5327475508199740329_n.jpg)
![](https://www.ocac.go.th/wp-content/uploads/2023/08/365772418_608901394758674_5853786101034611744_n.jpg)